mardi 29 octobre 2013

Recette #14 Mug Cake

Je vous avez dit que je vous en parlerai! Les mug cake! On en attend parler partout en ce moment et je comprend pourquoi! Depuis que je les ai découvert je m'en fait plusieurs fois par semaine! Le gâteau des feignasses mais aussi le gâteau de celles qui sont seul à la maison et n'ont pas envie de manger le même gâteau pendant 4 jours! Il suffit juste de bien tout mélanger dans son mug et 1 min au micro-onde! Quoi de plus simple et de plus rapide?

Du coup voici un petit tour de quelques une de mes recettes courantes :

  • La Base.
  •  Ingrédients: (pour 1mug)
  • 2 c.s farine
  • 2 c.s  sucre
  • 2 c.s. lait
  • 1 c.s huile
  • 1/2 c.s levure
  • 1/2 oeuf 
  • Voici  les ingrédients de base qui servirons pour toutes les différentes recettes.
  • Battez bien tout pour obtenir quelques chose d’homogène puis 1 min de micro-onde
  • Au chocolat 
  • Ajouter à la base:
  • 1 c.s de poudre de cacao
  • 1 ou 2  carré de chocolat dessert fondu  ou une 2éme c.s de poudre cacao



  • Kinder
  •  Ajouter à la base:
  • 1 c.s de poudre cacao
  • 1 c.s de pâte noisettes (pas essentielle)
  • des morceaux de Kinder
  • Salé; jambon champignon.
  •  N'oubliez pas de supprimer le sucre dans la base! Remplacez le par une pincé de sel!
  • Ajoutez:
  • 1 c.s de pesto ( ou encore de pâte de curry, sauce tomate, pesto rosso etc)
  • Faites d'abords cuir votre base 30sec puis ajoutez des petits dés de jambons et des champignons coupés finement! Ainsi qu'un peu de gruyère.
  • Veiller à ne pas mettre trop de charge car sinon votre pâte ne pourra pas continuer à monter!
  • Remettez à chauffer 30sec

Mes Astuces et Règles d'ors!

Ne mettez jamais d'ingrédients lourd dans votre base comme des morceaux de fruits par exemple car ils finiront au fond et empêcherons la pâte de lever à la cuisson!

Pour ajouter ces ingrédients dit lourds: laisser cuir 30 sec et ajouter les ensuite avant de remettre au micro onde 30 sec

Ne faites pas cuir trop longtemps votre mug cake. 1 min suffit largement

Consommez votre mug cake dés qu'il est prêt car dans le mug il va continuer à cuir et se dessécher!

Pour limiter assèchement placez votre mug dans un récipient d'eau froide dés la sortie du micro-onde pour stopper la cuisson!

Maintenant à vous de faire preuve d'imagination ! et partagez vos idées!




Vous pouvez retrouver une recette spécial Halloween ici

4 commentaires :

  1. J'ai testé c'est vraiment super bon et rapide! J'ai aussi essayé au citron! Trop bon!

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  2. Je ne sais pas pourquoi ces p’tites bombes ne me font pas envie . Mais tant mieux, pour une fois qu’un truc qui fait grossir ne m’attire pas, je ne me force pas ^^

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  3. Si je mets 4 mugs au micro onde je comote 4mm ou il vaut mieux les faire cuire un par un ?

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Merci pour vos petits mots! <3